Glutenfreies Buchweizenbrot

Es ist super leicht sein eigenes gesundes Brot ohne Zusatzstoffe zu backen. Mein absolutes Lieblingsbrot ist Brot aus Buchweizen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und glutenfrei. Es ist leicht verdaulich und hat einen leckeren Vollkorngeschmack. Innerhalb von ein paar Minuten ist dein Brot aus selbstgemahlenen Mehl fertig für den Ofen. Schau wie einfach es geht....!

 

Rezept:

500g Buchweizen

1 TL Kümmel

1 TL Koriander

1 TL Salz

1 mal Trockenhefe oder Backferment (hefefrei)

 

1 Tasse Sonnenblumenkerne

Leinsamen

Blaumohn

600ml Wasser

 

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